台南東區巷仔內新開的全吧台式餐廳風格料理「厝边n.b.r」採預約制板前料理方式，結合精緻法式、日本御節料理的FUSION無國界創意料理，台南囝仔主廚菲利浦將過去10年在加拿大、美國、台灣米其林星級餐廳的經歷帶回故鄉，年輕有想法的他秉持「可以講究何必將就」的初衷，在隱身台南鬧區的轉角巷弄開起究極的跨國界精緻料理，類似時下都會流行的無菜單精緻美食搭配fine dining形式的說菜服務，卻沒有動輒上萬、數千元的浮誇價格，以千元親民價就可吃到的超值驚豔價，好口碑旋風傳出，成為超難預約的知名人氣餐廳。
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- 2023/11/06
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