很多人和我一樣超愛日本火車便當，旅途中，光是挑選各種色香味俱全的便當就是一種幸福！甚至我還買過聖誕節時推出的雪人等特色造型火車便當，飯菜吃完後洗乾淨，雪人造型飯盒還可以帶回家當特色盒子！有時在想為何自己如此期待在日本搭火車，其中，逛車站就是一種讓人超級期待的一環！搭車前，採買便當、點心和飲料，當然，火車上也有販售便當。
必須說，日本的鐵路公司很有生意頭腦，像是JR、近鐵會採取整體商場規畫，比如車站結合百貨公司、Shopping Mall、美食街、購物街、餐廳，甚至是住宿。最新消息是，JR東日本集團與東京晴空戀巧 X 東京芭娜娜 X Las Olas這三家廣受歡迎的餅乾點心食品業者合作，共同推出「植物性點心系列」(Plant Based Sweets Series)商品，為讓所有來自世界各地的觀光客都能品嘗日本的點心伴手禮。JR東日本集團以東京為據點，營運新幹線和主要的大眾運輸交通，鐵路網覆蓋半個日本本州。這次的點心特別設計成素食和穆斯林友善食品，完全抓住時下最新食尚潮流，因應素食者和穆斯林遊客日益增加的趨勢，提供最IN的服務！
TEXT ＝ 水靜葳Jing PHOTO＝JR東日本集團
完全使用植物性食材的「植物性點心系列」將於2月25日(週二)於東京車站等處陸續開始販售。
JR東日本集團(JR East Group)和點心餅乾食品業者共同推出全新伴手禮「植物性點心系列」(Plant Based Sweets Series)，與世界各地分享來自日本的高品質美食。此系列商品完全採用植物性食材製作，不含任何自動物萃取的成分，如從動物骨頭中提煉的糖、蜂蜜和酒精。
「植物性點心系列」商標未來將出現在JR東日本集團與其他餅乾點心食品業者合作推出的商品包裝上。此商標以植物為意象，利用兩片葉子圍繞植物性食材的示意圖，傳遞僅採用植物性成分的訊息，和對不同飲食生活方式的尊重。商標上並加註「JAPAN QUALITY」的字樣，強調商品皆在日本生產，具高品質保證。
由三家知名點心餅乾食品業者製作的「植物性點心系列」商品為最新東京伴手禮，每樣皆以日本專業的食品技術製作，打造出宛如工藝精品般精緻的點心餅乾商品，以日本專業的食品製作技術，打造出宛如工藝精品般精緻的點心餅乾商品。
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TOKYO CAMPANELLA BROWN[/caption]
東京晴空戀巧-棕(TOKYO CAMPANELLA BROWN)
價格：1200日圓/8入（含稅）
Tokyo Campanella Brown（東京晴空戀巧-棕）三層夾心餅乾，以全麥麵粉和素焚糖(指以奄美群島產的甘蔗所製成的純糖)製作不含奶油成分的香脆法國餅乾，再加上不添加牛奶的巧克力夾心，打造出入口即化，令人無法抗拒的美味。
製造商：I'll Co., Ltd.
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東京芭娜娜 杏仁焦糖酥(Tokyo Banana World)[/caption]
東京芭娜娜 杏仁焦糖酥(Tokyo Banana World)
價格：1296日圓/8入（含稅）
東京芭娜娜推出最高品質的全素點心「杏仁焦糖酥」，其餅皮略帶杏仁香氣，包覆杏仁口味焦糖和經過烘烤的杏仁顆粒內餡，是款充滿杏仁風味的點心，另外加上香蕉提味，增添香氣。
製造商：GRAPESTONE Co., Ltd.
Las Olas系列：有六種產品，包括Boule de Rouge餅乾和抹茶餅乾
Las Olas系列：有六種產品，包括Boule de Rouge餅乾和抹茶餅乾
價格：1296日圓/12入（含稅）
*價格隨商品種類不同
Las Olas系列共有六種點心餅乾，包括添加覆盆子粉末製成的「Boule de Rouge」餅乾，每一口都能吃到覆盆子的酸味和餅乾甜而不膩的完美結合。
製造商：Gateaux de Voyage Co., Ltd.
商品販售訊息
販售開始時間：2月25日
販售地點：東京車站內東北新幹線、上越新幹線和北陸新幹線的南轉乘口前
Nomono東京店 -- 位於東京車站地下一樓「丸之內地下中央檢票口」外側
另外，東京車站內將陸續增加其他販售此「植物性點心系列」商品之店鋪
網址：https://www.ejrt.co.jp/plantbased/en
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