秒飛日本！濃濃懷舊昭和風的日式居酒屋「老味噌」是無數吃貨老饕、哈日族的人氣愛店，老味噌居酒屋新莊店緊鄰新莊捷運站2號出口，是下班後熱鬧聚餐、約會、放鬆大口吃日本道地串燒、燒烤、日式美食，再喝一杯的好去處，加班後的深夜食堂。新北市人氣平價串燒、美食，搭配日本原裝進口的orion生啤酒、asahi生啤酒、清酒、沙瓦、水果酒......，專業職人從選肉、串法、蘸料到烤法技巧，樣樣考究，這烤功一吃便知，鮮嫩多汁，美酒佳餚，最是療癒身心！
TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天
新北市人氣居酒屋「老味噌居酒屋」從板橋新埔店和江翠店，開到新莊、三重，成為縱橫台北人氣超夯的高評價、平價日式居酒屋、日式串燒。吃貨水靜葳我之前幾次都是在「老味噌」板橋新埔店，這次和朋友相約「老味噌居酒屋」新莊店。
「老味噌」新莊店緊鄰新莊捷運站，交通便利！免開車！可以放鬆和友人小酌一番。自從在日本迷戀上居酒屋後，在雙北老愛和朋友相約日式居酒屋。
【老味噌居酒屋新莊店】環境氛圍、料理特色、營業時間
推薦愛店「老味噌」，因為它就很日式居酒屋啊！居酒屋裡裡外外都很懷舊日本風，頗具昭和風情，老闆以大量日本裝飾品、公仔、清酒瓶、海報妝點出濃濃和風。
道地日式串燒，專業烤功一吃秒懂！牛、羊、雞、豬等料理，各有不同料理手法，連我最怕超容易烤到老叩叩的雞肉也很有水準，烤出了鮮嫩。除了肉肉，蔬食、海鮮、小點，樣樣美味不踩雷！
酒/菜色選擇豐富！日式串燒烤功啵棒！平價日式燒烤高CP值！氣氛讚！下班後、加班後，「老味噌」都在，從傍晚6點開到凌晨1點半，成為以美食美酒和氣氛療癒人心的「深夜食堂」。
老味噌日式居酒屋菜單MENU
「老味噌居酒屋」新莊店每逢週五和週六最低消費NT$500/人，並收取10%服務費。吃貨、網友盛讚烤功一流的超人氣日式串燒有牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、鴨肉，其他烤物還有海鮮、蔬菜，另外搭配多款炒物、炸物、沙拉冷盤、熱湯，menu菜色十分多元豐富，教人百吃不膩！
這次到「老味噌居酒屋」新莊店剛好看到店家推出新菜色，老味噌豬肉串和椒鹽膝蓋君都很美味，尤其是膝蓋君，肉中含軟骨的口感搭配椒鹽燒烤，滋味一流！當日菜單、價格如下，甜在心的日式麻糬燒是打卡活動免費贈送的：
老味噌豬肉串 120元/2串
椒鹽膝蓋君 120元/2串
培根蘆筍捲 110元/2串
櫻桃玫瑰鴨胸 160元/2串
香烤中卷 320元
明太子山藥 140元
松阪豬炒水蓮 120元
招牌鮭魚炒飯 200元
鮭魚味噌湯 90元
日式麻糬燒 100元
老味噌日式居酒屋飲料酒單
老味噌居酒屋 各色酒單推薦
雖說日式串燒、燒烤搭配冰啤酒，絕配！超爽的！
（溫馨提醒：開車不喝酒 喝酒不開車）
老味噌還有很多酒類值得一試。像我之前在日本每次都會點不同的特色酒來嘗嘗，超級推薦大家可以試試日本清酒，還有梅酒、柚子酒等水果酒，風味多，滋味絕讚！
酒酣耳熱，大啖美食，談天說地，居酒屋就是具有神奇的魅惑能力，讓人放鬆Relax，超級紓壓啊！上菜前先來一盤毛豆招待，就著清酒喝，療癒啊～
看看老味噌居酒屋的酒單吧！清酒、啤酒、沙瓦、利口酒、奶酒、燒酎、威士忌，另外還有無酒精的軟性飲料可選。今晚只想小酌，想來點清酒，個人偏好口感較甜的大吟釀，一盅淺嚐即可。清酒熱飲或冷酌，各有韻味，喜歡小口小口品，在口腔裡慢慢品著，那香醇和細緻的甜味與層次，搭配各種料理，又再幻化出不同滋味，絕妙啊！
【老味噌居酒屋新莊店】google評論高達4.8顆星
說到新莊燒烤、日式串燒居酒屋推薦，「老味噌」新莊店的google評論至今有近2300則，榮獲高達4.8顆星評價，各家「老味噌居酒屋」無論是新埔店、江翠店、三重店，沒有低於4.5顆星的，還有，全都位於捷運站附近，交通便利很加分。
「老味噌居酒屋」的料理平價又美味，由於他們嚴選新鮮的蔬果肉品食材，堅持保留食物原味，所以在烹調上採用簡單調味，也唯有食材夠好夠新鮮，才能不過度調味並呈現出食物的原汁原味。
【老味噌】椒鹽膝蓋君 120元/2串
「老味噌」推出的新菜色，椒鹽膝蓋君吃得到軟嫩雞肉包裹著雞軟骨的獨特口感，椒鹽調味恰到好處，口感和風味絕佳！一口咬下，這雞膝蓋的雞肉烤得香嫩多汁，加上軟骨脆中帶軟的香，超級驚豔！忍不住一口接一口，太好吃啦！成為我的最愛！推薦大家一定要嘗嘗！
【老味噌】櫻桃玫瑰鴨胸 160元/2串
挑剔吃貨水靜葳我很愛吃烤鴨、烤雞，可一旦遇到烤得肉柴老叩叩，一口就被我殘酷淘汰say goodbye！這道櫻桃玫瑰鴨胸再度展現老味噌一流烤功，肉眼可見表皮烤至略帶焦香，一口咬下，juicy！吃得到櫻桃玫瑰鴨胸的香氣與鮮嫩，搭配蔥段香，好好味！
【老味噌】培根蘆筍捲 110元/2串
鹹香的培根搭配清新爽甜的蘆筍，烤至培根略帶焦香，逼出油脂香氣，上面撒上白芝麻，色香味俱全！又是一道絕佳下酒菜。
【老味噌】老味噌豬肉串 120元/2串
這道「老味噌豬肉串」以鹹中帶香甜的特調醬汁，搭配烤得油脂香氣四溢的五花豬肉，也太下飯！有股想配飯的衝動，哈～等我的招牌鮭魚炒飯上桌，完蛋！原本只想吃一碗，這下又添兩三碗啦！
【老味噌】香烤中卷 320元
又到吃中卷的絕佳季節了！肥厚鮮甜的中卷，經火烤炙燒，帶出中卷的香甜，就算不用任何調味都很美味，亦可擠上幾滴金桔汁，蘸點胡椒粉，原味、酸香金桔味、辛香胡椒味，就這樣一口接一口，來口清酒，太美味！
【老味噌】明太子山藥 140元
明太子山藥是我去居酒屋的必點經典菜色之一！明太子鹹香甜佐軟綿山藥，這一味實在太美味！明太子醬以美乃滋去調製出鹹香帶甜的滋味，相較於其他居酒屋，老味噌的山藥處理方式略有不同，很多都是山藥略生，吃得到脆脆清甜帶有滑滑黏液的口感，老味噌則是稍加烹調至軟綿柔細的口感。一口咬下還有水潤感，明太子鮮明突出的鮮香，搭配內斂低調清新派的山藥，真的太MATCH了！
【老味噌】松阪豬炒水蓮 120元
超愛松阪豬那甜美細緻、嫩中帶脆的口感，愈嚼愈香！清爽脆甜的水蓮也是我超愛的蔬菜，和松阪豬簡直超搭！！！
【老味噌】招牌鮭魚炒飯 200元
招牌鮭魚炒飯一上桌，看了就食慾大開！鑊氣滿滿，蛋香、飯香、蔥香、鮭魚香，太香啦！亮晃晃的鮭魚卵也太吸睛！一口咬下，迸發海的鹹香甜美，搭配炒至粒粒分明的米飯，層次口感絕佳，難怪是老味噌的經典招牌美食。
【老味噌】鮭魚味噌湯 90元
一口接一口，讓人一吃停不下來的鮭魚炒飯，再來搭配鮭魚味噌湯吧！鹹香鮭魚搭配不同風味的鹹香味噌湯，佐上嫩豆腐、柴魚片和蔥花，溫潤好喝。
【老味噌】日式麻糬燒 100元
日式麻糬燒不用錢！只要在「老味噌」FB、IG打卡，都可獲贈日式麻糬燒一份唷！開心！烤至外酥香內軟綿的日式麻糬燒是我每來老味噌必吃的甜點！上面灑滿香甜花生粉和煉乳，一口咬下～口感外酥內軟香Ｑ黏的麻糬，超級好吃的啦！每次都想多打包一份帶走！
【老味噌居酒屋 訂位資訊】
老味噌居酒屋線上訂位：https://inline.app/booking/-NOcqRrDww6Jj3lqRhGn:inline-live-3?language=zh-tw
老味噌居酒屋 新莊-中正店（新莊捷運站2號出口）
電話：02-29980176
地址：新莊區中正路231號
消費：10%服務費，週五週六最低消費NT$500/人
老味噌其他分店資訊
三重-三重店（台北橋捷運出口）
電話：02-29766971
地址：新北市三重區重新路2段46之6號(1.2樓)
板橋-新埔店 （新埔捷運3號出口）
電話：02-22552293
地址：新北市板橋區萬板路11號
板橋-江子翠店 （江子翠捷運2號出口）
電話：02-22510662
地址：板橋區文化路二段255號
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