2023八月中淡水捷運站又有新開店囉！「淡水No.11複合式餐酒館」位於淡水捷運站3號「金色水岸」出口右轉，一出站就到啦！地理位置優越、交通便利，不但是備受矚目的淡水新開美食、餐廳，還是很多吃貨老饕敲碗已久的餐酒館，多款精選生啤、精釀啤酒、燒烤、炸物、私房菜，佐淡水河岸第一排美景，暢享悠閒、慵懶、放鬆的淡水水岸氛圍。淡水站3號出口「金色水岸」走出來就是最熱鬧的淡水老街、淡水商圈、絕美夕陽，泡泡微醺、情調餐酒館，在室內或露天聽音樂、賞美景，超CHILL！
TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天
【淡水No.11複合式餐酒館 INFO】
地址：251新北市淡水區中正路1號(淡水捷運站3號出口右轉即抵)
營業時間：週一到週四16:00–00:00，週五16:00–01:00，週六12:00–01:00，週日12:00–21:00。電話：02 2626 0078
「淡水No.11複合式餐酒館」菜單MENU價目表
開車不喝酒 喝酒不開車
最近到淡水的遊客或淡水人很多都發現，淡水捷運站商圈又有新開餐廳，像是「淡水No.11複合式餐酒館」就坐落在淡水捷運3號金色水岸出口右轉，因為是捷運站第11號攤位，因此取名為「淡水No.11」。今年(2023)八月中新開幕的「淡水No.11複合式餐酒館」的老闆笑稱自己是個40多歲的大叔，在台北開私廚的他，曾在淡水唸書，揣著一種情懷，剛好朋友提到淡水捷運站竟有這麼棒的店面空著，便決定來此開店。
對他來說，就淡水就讀時，就超愛淡水悠閒的氣氛，直到今日，淡水依舊保有悠閒感，明明離台北市很近，可一到淡水，就有一種輕鬆、悠閒、自在的氣息，想當年還是大學生的他，就連放暑假都不想回家，只想留在淡水慢生活。
看看這裡的環境，坐落河岸第一排的「淡水No.11複合式餐酒館」，可以恣意在淡水河的風吹拂下，靜靜欣賞淡水日景和夜色，令人流連忘返。淡水河岸小酒館室內可容納25人，戶外有4張露天遮陽傘區，約可坐30人。時序入秋，天氣沒那麼炎熱了，在露天戶外區吹吹風，超舒服。露天區不時有街頭藝人、Live band現場演唱，淡水河獨特的情調，讓人一再流浪到淡水。
「淡水No.11複合式餐酒館」提供主食、烤物、炸物和甜點，並提供多達15款的生啤、精釀啤酒、原住民精釀啤酒和咖啡、非酒精飲料、果汁。
老闆是開私廚料理的，因此「淡水No.11複合式餐酒館」也提供老闆的私房菜。主食供應到晚上10點，均附飲品和小菜，淡水NO.11招牌米漢堡目前推出3款口味，像是我點的泰式打拋豬米漢堡，還有咖哩雞米漢堡和素食者可吃的麻婆豆腐米漢堡，都是台幣$119。
另外還有老闆拿手的古早排骨飯、蔬菜燉飯、炒飯和義大利麵，套餐價都是台幣$199。
泰式打拋豬米漢堡鹹香下飯，以檸檬汁、魚露、醬油、白胡椒等香炒入味，再加上香氣十足的九層塔，搭配烤至外面有點焦香的米堡，也太好吃了！搭配小菜是我超愛的梅漬小番茄，酸甜好滋味，有夠開胃。
來到氣氛悠閒輕鬆的【淡水No.11複合式餐酒館】餐酒館、居酒屋，最棒的下酒菜當然是燒烤和炸物啦！【淡水No.11】的烤物有雞牛豬烤肉串、一夜干、烤大蝦、私房烤物、烤時蔬等，價格約從$180~$380元。
老少咸宜的炸物有炸雞塊、雞翅、脆薯，以及私廚老闆手工製作的無敵花枝丸、手工花枝排和私房小菜，像是我們點的這份「炸物拼盤」($380)就有雞塊、雞翅、脆薯、花枝丸和花枝排，滿滿一盤超涮嘴，香香酥酥的炸物和冰冰涼涼的精釀生啤酒就是對味！爽啊！
【淡水No.11複合式餐酒館】生啤、原住民精釀啤酒
每回到餐酒館、居酒屋看到店員在接一杯又一杯的生啤時的畫面，那叫一個誘人啊！和親切友善的店員聊天，她說店裡提供５款生啤，樣樣精選，會不定時更換。開幕期間還推出各種優惠，像是生啤買一送一，淡水學生和民眾還享有特價優惠唷！
像是我這樣愛嘗鮮的吃貨老饕們，每次來都有驚喜唷，可以嘗到老闆嚴選自世界各國的精釀生啤酒。
各種層次深淺的晶瑩黃色液體帶著細緻泡沫，華麗泡泡不斷往上衝向天際，冰冰涼涼上桌，一口飲下，各種香甜苦澀、清新醇厚口感，在舌尖味蕾舞森巴。
除了超吸睛的生啤，【淡水No.11複合式餐酒館】也提供瓶裝、罐裝啤酒，像是德國小麥啤酒、淡水No.11特選精釀啤酒和我個人及許多水水女生們偏愛的英國洋梨蘋果啤酒。
特別的是，近年來台灣也有多家很厲害的精釀啤酒品牌唷，淡水No.11特別嚴選了「原住民精釀啤酒」，像是：原住民小米露、勇士的眼淚、豐年祭、喝了會醉，就連啤酒杯都是以布農族傳統神話形象來打造的，頗具特色。
我喜歡微醺感，搭配美味的燒烤、炸物，三五好友談天說地，或是一個人耍孤僻、舉杯邀明月 對影成三人的瀟灑自在，自由的感覺，真好！
淡水No.11生啤推薦【杜邦賽森-農莊艾爾 Saison Dupont】
半透明、朦朧的金黄色也太迷人，Saison Dupont啤酒在世界比利時農莊啤酒類別中具指標性地位，絕妙的香氣和農家質樸的特性，一口飲下，帶有芳香清爽的啤酒花香氣，苦感較重的大人為，喝起還細緻可口，微酸香甜，十分順口。
淡水No.11生啤推薦【娜慕爾玫瑰色啤酒 Blanche de Namur Rosee】
WOW~這顏色也太美了吧!淡淡的粉紅色優雅浪漫，這款比利時艾爾白啤酒為基酒加入樹莓汁的一款獨特口感的果味白啤，柔和美妙的覆盆子風味，喝起來清新酸甜，絲滑順口，水水們超愛。
淡水No.11生啤推薦【杜邦莫奈-金啤酒 Dupont Moinette Blonde】
瞧這超誘人的經典金黃色艾爾啤酒，雖是高濃度但口感極清爽，帶有古銅、金黃色澤，喝得到啤酒花的細緻芳香，香甜中帶有絲絲入口的苦味，和水果味的豐富層次，達到完美平衡的口感。
淡水No.11原住民精釀啤酒推薦【喝了會醉 （紅藜全麥口味）BARLEY BEER】
店家特別嚴選來自台東原民族人種植的台灣藜，這支「喝了會醉」喝得到微酸的紅藜麥和清甜的大麥香氣，綿密的啤酒泡沫、細緻的口感，順口迷人的清甜果酸，太美味順口啦。
淡水No.11小米露推薦【小米露（來自大地的寶藏）】
私心推薦各位水水一定要喝喝原住民的小米露啦！糯小米釀的小米露粉香粉甜粉好喝唷！就是喝了，立馬有戀愛的感覺，人生一點也不苦啦！冰冰的喝，更添風味。
【淡水No.11複合式餐酒館 INFO】
地址：251新北市淡水區中正路1號(淡水捷運站3號出口右轉即抵)
營業時間：週一到週四16:00–00:00，週五16:00–01:00，週六12:00–01:00，週日12:00–21:00。電話：02 2626 0078
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