免飛日本！秒飛日本！台北東區、大安區、捷運忠孝復興站人氣「喝到飽居酒屋」【玖酒井食事町】，同步日本東京年輕人喜愛的「飲み放題」設備空運來台，不分平日、假日，清酒、梅酒、柚子酒、蜜桃酒、威士忌等11種嚴選美酒佳釀通通隨你喝！還可以自行DIY最酷炫的專屬特調！老闆大方推出1.5小時無限暢飲（放題）只要598元！實現美酒自由。知名【激安吉烹集團】旗下的日式居酒屋、餐酒館新品牌【玖酒井】除了同步東京，飲爆High爆同時，亦推出夢幻日料菜單，自家製手做冷食、壽司、串燒、烤物、熱炒、炸物、日式鍋物等豐盛料理，氣氛High翻天！只有更High，沒有最High！為台北東區熱門聚餐、包場活動人氣優選！
TEXT＋PHOTO＝水靜葳環遊世界366天
旅居海外的朋友回台灣啦！為了喜歡熱鬧、開懷暢飲，大口吃美食，大口喝酒的她，還指名日料，說台灣的日本料理好吃！集以上條件，非日式居酒屋、日式餐酒館莫屬！有創意的我＋愛嘗鮮的她，除了需得有美酒【放題】＝喝到飽！還必須得有亮點！夠有趣好玩！【激安吉烹集團】旗下的居酒屋【玖酒井食事町】中！超中！
因為玖酒井直接把日本東京年輕人喜歡的「飲み放題」設備空運來台，現場一手觀察報告～不只年輕人愛！也有一群群中年男女來狂歡，酒過三巡，狂笑大喊聲簡直快掀翻天花板（嗯～主打一個不內耗！）玖酒井飲爆放題區～一排展開，清酒、梅酒、柚子酒、蜜桃酒、威士忌等11種美酒，佐上7種口味糖漿、氣泡水，食神再臨！請叫我「天才Bartender」、「狂放Sexy調酒師」，各種專屬特調橫空出世啦！484超好玩啊！吃貨水靜葳我從小就看書、看電視學調酒，隨手一調就是經典（哈～），別卷了～其實真的很簡單，店家還貼心貼出特調攻略呢！
（開車不喝酒！喝酒不開車！）
請美女吃飯喝酒，美酒＋美饌是最基本的道德！之前喜歡和朋友相約台北大安人氣美食聚餐餐廳【激安の吉烹酒場】，也是衝著喝到飽放題居酒屋＋美味日料，除了在日本居酒屋吃到的美味餐點，還有主廚自創的菜色，就連挑嘴吃貨我也驚豔的美味！和激安の吉烹同集團的【玖酒井食事町】日式居酒屋，同樣也有自家的獨創招牌菜色，google評論、大眾點評都有好口碑。
【玖酒井食事町】地理位置、交通
台北東區巷子內臥虎藏龍各式美味餐廳，
喜歡嗨森熱鬧氣氛的，特色餐酒館、居酒屋林立，
【玖酒井食事町】位於台北大安區，
忠孝復興捷運站地下街14號出口步行約5分鐘可抵，交通便利。
【玖酒井食事町】餐廳環境、氛圍、包廂、吧檯板前區
從【玖酒井食事町】的大門口就感受到日式居酒屋風情，
在日本神社寺廟常見的巨無霸BIG清酒，
大紅燈籠、日文旗幟......就是這種FU～
牆上的彩繪壁畫、和風海報和飾品
走入店內，空間寬敞、布置溫馨
除了一般用餐區
玖酒井還特意打造了幾間小包廂
可坐6～8人，也特搶手！建議提早預約！
廚房、吧檯區也設有座位
喜歡欣賞師傅做菜的板前風光
旁邊還是日本空運來台的「飲み放題」區
這唯幾的座位～請上座
美酒怎能無美食！上菜速度也很重要！
【玖酒井食事町】還有機器人幫忙送餐
上菜速度快，優秀！掌聲鼓勵！
【玖酒井食事町】同步日本東京飲み放題自助區
吾乃吃貨！非酒鬼也！
雖然國中時就開始跟著電視學調酒
但大部分時間還是在看傅培梅（哈）
唯美食佐美酒不可辜負！
以前分享食記都是先講美食
今天必須先介紹玖酒井主打的【飲み放題】區
和以往去過的日本居酒屋不同的是
這來自日本的設計是採DIY自助式的
聽過自助餐，沒聽過自助調酒區的吧！
店員會很細心地說明調配的步驟～
自行搭配喜愛的口感
也可以參考調配比例
【玖酒井食事町】最讚的「飲爆」方案
1.5小時598元，放題喝到飽！無限暢飲！
5支清酒、2支梅酒、蜜桃酒、
柚子酒和威士忌等多達11種酒類，
店家說會不定期更換
玖酒井是懂我們的
嚴選的日本酒和威士忌滋味俱佳
當然也剛好都是我的心頭好！
之前在一些豪華和牛鍋物、壽喜燒餐廳
喝過以清酒佐梅酒的美味特調
我自己也很愛獨自在家小酌
不想太快喝醉的話～
清酒、梅酒、柚子酒佐氣泡水也很美味！
【玖酒井食事町】很貼心！
當天帥帥的可愛店員細心推薦
除了這11款酒還有8種風味糖漿
櫻花、青蘋果、葡萄柚、鳳梨、
水蜜桃、甜瓜、荔枝、彈珠汽水
香甜花果味的特調特受女生喜愛！
他建議比例可抓在酒2：糖漿1
在依個人喜好加氣泡水
登登～美美的，美味的
專屬自己的風味調酒上桌
沙瓦調製法
糖漿壓兩下，燒酎壓兩下，冰塊適量，蘇打氣泡水加至8分
High Ball調法
威士忌頂一下，冰塊適量，蘇打氣泡水加至8分
（開車不喝酒！喝酒不開車！）
【玖酒井食事町】特色餐點、招牌菜美味推薦、2025菜單MENU
干貝大麥克NT$440
來自日本的生食級大干貝佐上海膽、鮭魚卵
一湯匙送入嘴中，迸出大海鮮甜！
豐富風味漸次在味蕾、舌尖舞動，必點招牌菜！
赤毛毛蟲壽司NT$350
人氣必點招牌菜赤毛毛蟲壽司
上菜出餐前先來場華麗表演
如有機會請至板前欣賞
師傅以巧手炙燒鮭魚，再淋上胡麻醬
香甜蘋果絲、清爽脆黃瓜絲
蛋壽司、洋蔥絲......
行雲流水般的完成這一長條毛毛蟲壽司
一口咬下，豐富層次的口感
鮭魚與蔬果的鮮香、爽甜、濃醇
無法言語，盡情享受！
很大份耶！我們各自嗑掉半條毛毛蟲
仍意猶未盡！
明太子銀芽炒中卷NT$200
明太子控必點！鮮香的明太子
佐上清甜爽脆的銀芽
Ｑ嫩鮮香的中卷
好一道鮮香又爽口的熱炒！
日式炒麵NT$170
日式家常經典日式炒麵就是美味
Q彈的炒麵裹上日式醬油、濃郁醬汁
搭配清甜高麗菜、紅蘿蔔絲和鹹香豬肉片
鹹甜可口，忍不住一口接一口！
磯邊中卷揚NT$210
必點最佳下酒菜！
磯邊即海苔～搭配外酥內Ｑ嫩的中卷
鹹香富含口感，愈吃愈涮嘴！
鹽烤香魚NT$240
宜蘭好山好水湧泉滋養的香魚
絕佳品質連日本人都說讚！外銷到世界各地
玖酒井嚴選帶卵母香魚
香烤過後，整尾皆可食用
大口咬下那飽滿爆卵的鮮香Q彈口感！
細緻魚肉、薄脆魚皮...迷人的特殊果香
最特別的還有那「大人味」微苦回甘的內臟
搭配美酒又幻化為另一個層次
蜜汁黑醋牛小排NT$320
女生超愛的一道菜
以鑄鐵鍋高溫烹調的牛小排
帶著濃郁香氣上桌
親切的服務員掀開鍋蓋
淋上我超愛的巴薩米克醋
再悶烤個10～15秒，開鍋！
約5分熟保有肉汁香甜、肉質鮮嫩
佐上醬汁，美味在口腔蔓延
明太子雞肉/2本NT$150
人氣居酒屋串燒
烤至香嫩的雞肉搭配鹹香鮮甜明太子
明太子醬佐雞肉就是好吃！
蔥鹽松阪豬/2本NT$170
松阪豬的Q嫩脆口感太討喜
佐上蔥鹽增添風味
香烤過後更惹味！
蒜揚培根肉卷/2本NT$170
培根包櫛瓜、豬肉片佐炸蒜仁
一口咬下，培根、肉片香
櫛瓜清甜爽脆搭配脆口香蒜
太香了！超下酒串燒烤肉
當日2人菜單參考
美酒美饌果然深獲朋友大滿意！
DIY放題喝到飽超趣味很加分！
增添了許多歡笑和互動
干貝大麥克NT$440
赤毛毛蟲壽司NT$350
明太子銀芽炒中卷NT$200
日式炒麵NT$170
磯邊中卷揚NT$210
鹽烤香魚NT$240
蜜汁黑醋牛小排NT$320
明太子雞肉/2本NT$150
蔥鹽松阪豬/2本NT$170
蒜揚培根肉卷/2本NT$170
飲爆優惠價NT$1,196
【玖酒井食事町（大安店）INFO店家資訊】
地址：台北市大安區敦化南路一段190巷40號1樓
（忠孝復興捷運站地下街14號出口步行5分鐘）
電話：02 2771 6198
營業時間：17:30-00:00
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