2025新北板橋全新開幕韓式餐酒館，由台灣最大的精釀啤酒餐飲集團 ABV Bar & Kitchen推出全新品牌【ABV韓式餐酒館】，將地道韓式料理、傳統聚餐文化和精釀啤酒巧妙結合的韓式餐廳，主打韓式烤肉，提供專業桌邊代烤服務，不搭豐富美味的韓國各地經典風味料理，佐上ABV嚴選自世界各地300多款精釀啤酒，寬敞舒適的空間，歡樂輕鬆的氣氛，成為板橋車站商圈新興聚餐、約會，Chill一下的好去處。除了提供多元韓式料理單點，【ABV韓式餐酒館】亦提供2、4、6人分享餐，高CP值韓式套餐超人氣。
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經典韓式烤肉 職人代烤桌邊服務
2025新北板橋、捷運板橋站新開餐廳【ABV韓式餐酒館】精選優質肉品，採用獨特的韓式醬料精心醃製，保留肉質的鮮嫩與香氣，以韓式烤製方式將每片肉品的美味完美呈現。韓式烤肉是韓國聚餐文化的象徵，經典的「一口烤肉、一口啤酒」組合讓人難以抗拒，在這裡可以和親朋好友一同分享、享受美食的快樂。
不論是烤五花肉的柔嫩滋味，還是梅花豬的香醇口感，皆令人食指大動。每一份烤肉不僅呈現了韓國的料理精髓，也象徵了韓國人熱愛的「一起分享」的聚餐文化。
ABV提供韓國各地經典料理 一次品嚐多元風味
除了主打韓式烤肉、桌邊代烤服務，【ABV韓式餐酒館】的菜單提供多種韓國經典料理，從經典的韓式烤肉、經典還韓國國民美食，到熱騰騰的韓式湯鍋，每道料理皆呈現出韓國飲食的多樣層次，一次品嚐豐富的韓國饗宴。
部隊鍋則以其獨特的背景故事和豐富配料而深受喜愛。它源於韓戰後的首爾附近地區，融入香腸、泡麵、年糕和各式配料，配上韓式辣湯，成為熱量滿滿且香辣十足的韓式鍋物，是朋友聚會時的絕佳選擇。
平壤水冷麵則是北韓的代表料理，以清涼的湯底和蕎麥麵條為特色，搭配薄片牛肉和爽脆的醃蘿蔔，口感清爽，是消暑佳品。喜愛濃烈口味的顧客可以選擇韓式乾拌冷麵，略帶微酸的辣醬拌入彈牙的麵條中，鮮明滋味讓人食指大動。
【ABV韓式餐酒館】亦提供多款韓國特色經典湯鍋，如：馬鈴薯燉排骨湯、海鮮大醬湯、韓式蛤蜊辣豆腐湯與韓式辣魚湯。馬鈴薯燉排骨湯是韓國家常的營養湯品，溫潤的湯底充滿馬鈴薯的香氣與豬排骨的濃郁，是韓國家庭的暖心料理之一。海鮮大醬湯則將海鮮的鮮甜與大醬的濃厚融合，帶來層次豐富的湯頭，而蛤蜊辣豆腐湯、韓式辣魚湯則以辛香的辣湯為基底，搭配豆腐與海鮮，濃厚的滋味十分開胃。
大小吃貨老饕都愛吃的韓式煎餅系列中有馬鈴薯韭菜煎餅、海鮮煎餅等，這些煎餅外皮酥脆、內餡柔嫩，以豐富的食材調配出香氣四溢的口感。馬鈴薯韭菜煎餅內含香脆的馬鈴薯絲與新鮮韭菜，海鮮煎餅則充滿了魷魚與蝦仁的鮮美，是下酒小菜中的必點之一。
韓式餐廳必點必吃的經典石鍋拌飯，無論是豬肉還是牛肉石鍋拌飯，皆使用熱騰騰的石鍋作為容器，使米飯底部烤出香脆的鍋巴，搭配蔬菜、肉類與特製辣醬攪拌，讓豐富口感交織在每一口中，成為顧客間人氣極高的選擇。
【ABV韓式餐酒館】最受歡迎的下酒菜還有各式炸物，如：炸魷魚圈、炸海苔冬粉卷與蜂蜜奶油炸雞，皆為韓國餐桌上常見的炸物小吃。蜂蜜奶油炸雞以酥脆的雞皮搭配甜美的蜂蜜醬汁，外酥內嫩，甜而不膩，與啤酒的搭配更是絕佳。炸海苔冬粉卷將冬粉包裹於酥脆海苔中，每口都充滿了海苔的香氣，令人無法抗拒。
ABV精釀啤酒精選搭配 酒食相宜歡樂聚餐
台灣最大的精釀啤酒餐飲集團ABV主打啤酒與美食搭配，特別為韓式料理設計了精選啤酒搭配。清爽的小麥啤酒能柔和地襯托海鮮煎餅的鮮美，增添細膩口感；濃烈的 IPA 與辣炒年糕的香辣交織，創造出層次分明的味覺碰撞；而比利時愛爾啤酒的果香則與蜂蜜奶油炸雞的甘甜形成絕妙的搭配，讓每一口都充滿驚喜。
這些搭配經過精心挑選，讓顧客在享用韓式料理時，品味到啤酒的獨特風味變化，並探索更多味覺的可能性。這種精緻的「酒食相宜」體驗，使每位顧客都能在【ABV韓式餐酒館】找到屬於自己的完美搭配。
韓國聚餐文化再現 用餐氛圍熱鬧溫馨
【ABV韓式餐酒館】的設計靈感來自韓國現代餐飲風格，融入了溫馨、活力十足的聚餐氛圍，為顧客提供了適合聚會與小酌的舒適空間。餐廳內部裝潢採用韓國現代元素，並結合了傳統料理店的溫暖與韓國小吃攤的活力，讓顧客一踏進餐廳便能感受到濃厚的韓國風情。
整體空間既適合親密的家庭聚餐，也能為朋友聚會增添歡樂，讓顧客能盡情享受韓式餐飲的互動樂趣。透過音樂、燈光與貼心服務，營造出舒適的用餐體驗，讓人彷彿置身於韓國街頭的小館，感受到韓國聚餐文化的熱情與溫暖。
2025ABV韓式餐酒館菜單MENU
【ABV韓式餐酒館INFO店家資訊】
地址：新北市板橋區文化路一段215號
電話：02-2272-6089
營業時間：週一～週四 下午5:00~凌晨1:30
週六～週日 中午12:00~凌晨1:30
料理菜色：https://www.abv.com.tw/korean/
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