自古富庶的杭州，對飲食很講究，糅合各地美食精髓，從經典、創意杭幫菜，到超人氣道地平價小吃，吃得精采！「茶為國飲，杭為茶都」，如今杭州茶館多達700餘家，環湖咖啡館、酒吧，喝得悠閒！
【撰文／水靜葳；攝影／水靜葳、蘇俊億】
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| 圖片提供／《行遍天下》 |
王潤興酒樓 乾隆欽點皇飯兒
百年老店「王潤興酒樓」物超所值！非常美味！看看每天排在門口等座位的老杭州人就知。「肚饑飯碗小，魚美酒腸寬，問客何所好，豆腐燒魚頭。」掛在飯店裡的對聯，豆腐燒魚頭即招牌菜「乾隆魚頭」。乾隆微服私訪江南，冷饑時吃到王姓人家的這味豆腐燒魚頭，念念不忘，因而銀助王家在河坊街開飯館，並親提「皇飯兒」三字。只要來過一回，絕對會和乾隆一樣念念不忘，恨不得專程搭機飛來吃幾回！
外婆家城站店 平價美味才是王道
問問杭州街坊，現在最常去的餐館是？十之八九告訴你是「外婆家」！這間超人氣餐廳讓人又愛又恨，因為只要沒訂位，每晚5:30後肯定得排隊！在此不怕吃不飽，只管大膽點，簡直可謂「外婆家就是你家！」一流的家常杭幫菜、二流的用餐環境（有些分店還挺講究）、三流的價格！加上菜色選擇多、份量也大方，在杭城連開十幾家的外婆家，已經成為不少杭州人天天報到的「私家廚房」。
知味觀總店 傳統老牌價格實惠
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| 圖片提供／《行遍天下》 |
在中華老字號「知味觀」，能吃到正宗杭州小點和杭州名菜，且以品種繁多、口味道地、價格實惠出名！多家連鎖店中，想要品嚐老知味，一定要到仁和路的總店，這裡甚至還保留買票換食物的古老傳統。講究環境、氣氛的話，則可前往花港觀魚西門外的「知味觀味莊」，價格也是各分店中最高貴的。
新豐小吃 便宜美味經典小吃
「新豐小吃」的特色是一次販賣多種道地小吃、東西好吃又便宜。以杭式點心為主，有8大系列60多種風味小吃，經典美味有特味大包、蝦肉小籠、喉口饅頭、蝦肉餛飩、牛肉粉絲，特味大包1.5元、加料肉包1元、菜包1元，有夠便宜！
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