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今年32歲的何猷龍至今最惹人矚目的旗鑑投資項目──「新濠天地」(City of Dreams)於2009年6月1日盛大開幕，在金融海嘯和新流感H1N1的雙面夾擊下，為五年來以中西合璧「濠賭」聞名國際的澳門，點亮一把烈焰火炬，也成為各界視他為賭王接班人的關鍵一擊。行遍天下海外版 2009/08/02
【撰文、攝影／曾瀞葳】
 
 

「澳門賭王」何鴻燊之子──何猷龍之築夢踏實正熱烈登場！今年32歲的何猷龍至今最惹人矚目的旗鑑投資項目──「新濠天地」(City of Dreams)於2009年6月1日盛大開幕，在金融海嘯和新流感H1N1的雙面夾擊下，為五年來以中西合璧「濠賭」聞名國際的澳門，點亮一把烈焰火炬，也成為各界視他為賭王接班人的關鍵一擊。

 

濠江五年黃金期 世界賭城NO.1

 

「新濠天地」這麼大型的科技娛樂城新開幕耶！原來澳門街坊早已見怪不怪，五年來看過太多「猴腮雷」的大型綜合度假村啦，更何況賭徒幾乎全來自大陸內地，澳門百姓幾乎不賭的，保持純樸生活作息者依然大有人在！話說回來，「新濠天地」這樣的大型物業若在台北，不，應該說若在任何一個國家、城市，都是轟動全城、驚動萬教的大事件！哪家媒體不是從大半年前就引頸企盼呢？

 

金融海嘯新流感 小賭王沒在怕

 

 
位於路氹城的金光大道有了新濠天地的加入，目前共有四家度假酒店，包括新濠天地第一階段開幕的「Hard Rock」和「Crown」酒店，以及對面的威尼斯人和四季，兩者近在咫尺，足以營造人流互通，一起炒熱金光大道的生氣。而澳門本島的商家們也看好這波效應，不少手信街的商家們都期望新濠天地可以把整個澳門的旅遊大餅做大，堪稱對抗金融海嘯和新流感的一帖靈藥！店家還會告訴遊客們去路氹城逛大型賭場酒店之餘，要買手信（即伴手禮）和日用品還是要來澳門市中心啦，有的還不忘說聲：「殺很大唷！」

 

高科技新濠天地 猷龍夢想剛起飛

 

 
新濠天地第一階段開幕的項目包括一間420,000平方呎的娛樂場；六星級的豪華皇冠度假酒店，年輕族群喜愛的Hard Rock酒店；超過20間餐廳和酒吧；由全球知名的旅遊零售商DFS集團負責營運的購物天地──新濠大道；圓頂形綜合劇院天幕的立體動感龍騰秀。

第二階段則包括今年第三季將開幕的「澳門君悅酒店」，和最受萬眾期待的Dragone匯演，新濠天地為了Dragone大型匯演量身打造的Theater of Dreams劇院預計將於2010年落成。而最後一期的項目則是一間可提供約800個單位的公寓式酒店。

 

超過20間餐廳和酒吧

 

 
新濠天地內共有超過20間餐廳和酒吧，光是廚師團隊就有400多名，陣容堅強，有從台灣挖角的牛肉麵師傅，和鼎泰豐的小籠包師傅，還有從香港、印度、澳洲、新加坡、馬來西亞等地招聘過來的精英人馬！最讓人期待的是極具米其林賣相的「龍軒」。主掌龍軒的靈魂人物正是米其林名廚譚國鋒，譚師傅主理的「帝影樓」榮獲米其林指南的一星評鑑，帝影樓位於澳門舊皇冠酒店（現改名「新濠鋒」），譚師傅擅長以嶄新的烹調技法，演繹改良的傳統廣東美饌。

 

【本期內容摘自《行遍天下》海外旅遊版7月號】



全文網址: 小賭王之夢 澳門新濠天地 - 大陸．港澳 - 遊遍天下 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=30242#ixzz3JjUAmzpC 
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