水靜葳～JING找樂子

每回去澳門考察新飯店時，總是眼花撩亂＋心臟砰砰跳，一切都太新鮮、太華麗、太盛大！還記得威尼斯人開幕時前往考察，導遊說氹仔的路氹城是以填海填出來的，多年前的澳門地圖從北到南是澳門半島、氹仔島、路環島，這名喚路氹城的海埔新生地在這些年迅速長大，而且將氹仔島和路環島之間的海填平了，兩座「島」不見了，而是連成一個大島，在氹仔和路環之間的就是路氹城。一處為娛樂而生的歡樂城，一座座新登場的超豪華賭場飯店不斷成為旅遊圈的盛事。與路氹城緊密相連的氹仔雖然不似澳門半島那般熱鬧，但原本就是吃喝玩樂什麼都有小島，其中傳統中西建築林立的官也街聚集多家糕點、美食老店，向來是熱門的伴手街。

撰文 + 攝影 = 水靜葳（水靜葳～JING找樂子）

穿越百年 海盜出沒小漁村

相較之下，路環則令旅人感到陌生，在氹仔和路環都還是小島，還沒被路氹城連起來前，像我這樣為了吃葡式蛋塔專程殺到路環的可是大有人在！從氹仔搭車到路環市區車程約15到20分鐘，可搭計程車或公車前往，But回程若要打D（計程車）攔車不易。

因為出了半島和氹仔、路氹城，來到路環，仿若進入一處靜謐桃花源，車少、人少，就連建築物都特顯古樸，市區緊挨著海岸線，海水、海風都是靜靜地，從魔幻華麗的娛樂城來到這兒，瞬間有種穿越百年時空，來到百年前那個生人勿近，海盜猖獗進出的小漁村⋯⋯

多年前台灣掀起的葡式蛋塔風潮讓人難忘，實際走一趟澳門，安德魯與瑪嘉烈的愛恨情仇至今仍教人津津樂道。不少人來到澳門總愛專程跑一趟路環，為的就是這一味銷魂，位於市區的「安德魯餅店」正是澳門葡塔始祖的創始店。英國人安德魯憑藉改良自創版的葡式蛋塔不但掀起澳門葡塔風潮，還晉爵、獲頒功績勳章哩！

葡塔傳奇 加封晉爵非夢事

80年代中期，餅店始創人安德魯是當時澳門唯一的英國名人，葡萄牙人給了他「史多爵士」(Lord Stow)的封號，難怪安德魯餅店的英文名叫「Lord Stow's Bakery」；回歸後，2006年還榮獲澳門特別行政區政府頒發旅遊功績勳章，還將安德魯評為澳門招牌蛋塔的創始人。

那，肯德基引進的瑪嘉烈哩？原來兩人本是夫妻，離異後，本島兩間歸老婆所有，後改名「瑪嘉烈」，安德魯則保有位於路環的創始店。因為肯德基在港台熱賣瑪嘉烈葡塔，大部份人都只識瑪嘉烈、不瞭安德魯，安德魯可是連葡萄牙人和特區政府都掛保證的「正宗澳門葡塔始祖」耶，但把葡塔食譜秘訣賣給肯德基而名利雙收的則是瑪嘉烈，顯然老婆的生意頭腦比前夫厲害多了！也對，瑪嘉烈不但因為肯德基而紅遍江湖，位於本島的店舖也因為地理位置便利，緊鄰英皇、葡京等酒店，步行可抵，超適合觀光客前往。But內行ㄟ還是寧願多花一點點時間前往路環本店朝聖，畢竟始祖的江湖地位無可取代！安德魯在日本大阪、韓國首爾、菲律賓馬尼拉和香港都設有經銷商，紅到海外啦！

威尼斯人 購物中心嗑蛋塔

來到澳門，專程驅車殺到最南端的路環買盒「史多爵士」蛋塔，已成台、港、日、韓、菲律賓遊客追逐的酷事！很多外國觀光客都是一下車直衝店裡買盒蛋塔，在門口就拍起照來。除創始店，2000年在澳門大學開了間圖書館咖啡館、2004和2006年在路環創始店周邊增開兩間咖啡店，在威尼斯人「運河購物中心」也開了一家！位於馬可孛羅區、店舖2119a的「安德魯麵包咖啡店」正是2010年新開幕的「蛋塔爵士五號店」！  

這五家店除了2006年開的「安德魯花園咖啡店」，其他四家我全去過。位於創始店後面的「安德魯咖啡店」適合在走逛老城區後就著天光歇腿佐甜點，和後來新開的花園咖啡店一樣，都有提供餐點。在路環度過悠閒半日遊後，回程務必去創始餅店再帶兩手蛋塔回去。1989年開的老店，我就貪戀那懷舊氛圍、貪聞那銷魂香氣、貪看那忙碌廚房唄！

周旋在本島和路氹城極盡魔幻的娛樂聲色中，驅車來到路環像是一種尋求淡泊的心靈救贖。若說專程殺來路環買安德魯葡塔很酷，這些年驚喜發現的延伸版半日遊路線則很炫！N年前的超人氣韓劇《宮．野蠻王妃》完結篇也在路環多處取景，彩靜和信君在此留下超浪漫印記，你也可以學學彩靜騎單車在安德魯餅店買麵包，老舊樸實的店舖和現在一模一樣哩；帥氣爆表的信君在「路環圖書館」對面等彩靜，粉嫩黃色的歐風建築讓這間圖書館很有王子與公主童話FU，But裡面則是當地居民翹腳看報的好去處。(請看下集^_^3Q!)