北海岸遠得要命咖啡～DEBUT Café德怖咖啡～自家烘焙莊園咖啡
「德怖咖啡，恐怖的怖？」哈，其實這家獨特的咖啡店叫「DEBUT Café」，Debut是法文「出道之作」的意思。今年三十幾歲的年輕老闆以前在台北的咖啡館工作，對咖啡情有獨鍾且擁有絕佳品味與天賦的他，經過幾年的摸索，兩年半前在基隆開了第一間DEBUT Café，以卓越的味蕾和眼光進口豆子，自行烘焙，小小一間巷子內十坪大的舖子，主打自家烘焙咖啡，也自營咖啡豆批發，好口碑全靠熟客口耳相傳。撰文：曾瀞葳 攝影：行遍天下旅遊月刊
國小教室 藝文空間
2011年一月DEBUT Café二號店在金山開張，依山面海，最特別的是咖啡館前身是間國小教室的二樓，一樓是阿里荖藝術空間，有陶藝名家章格銘的工作室進駐。想去喝杯咖啡，像是上學去，爬樓梯，經過運動場，走進教室，報告！上百坪的大教室就只放了幾張座位，有和室桌和漆成粉色系的小學生桌椅，很奢侈的將大量空間讓給客人恣意遊走，甚至闢出一區空間展覽北海岸藝術家作品，讓人在喝咖啡聊是非之餘，還可沾些藝文氣息。
二號店開沒多久，每逢假日一位難求，這回口耳相傳的很多是闔家大小，因為這裡有足夠的空間讓小朋友蹦蹦跳跳，大人在教室裡喝咖啡嚐美味手工點心，小朋友就在外面的運動場玩耍，家長隨時看顧得到，安全無虞。
甘蔗拿鐵 夢幻漸層
這裡的豆子來自哥斯大黎加、巴西、巴布亞新幾內亞、衣索比亞、印尼蘇門答臘等地，你不時會喝到不同產地和莊園的咖啡，口味新鮮多變。義式咖啡150元，老闆研發獨特口味像是冰甘蔗拿鐵和冰冬瓜茶拿鐵，漸層的夢幻顏色好看又好喝，十分酷懶。而每期精選莊園精品咖啡100元、手沖莊園精品咖啡150元，老闆建議淺焙咖啡果酸感豐富，不適合加糖與牛奶；中焙咖啡口感均衡，不苦不酸。
人氣點心像是太妃杏仁糖、布朗尼和法式鹹派都以手工精製，搭配咖啡、茶飲超讚！人氣套餐「每期精選莊園精品咖啡＋太妃杏仁」180元，「冰咖啡＋法式鹹派」200元，也可點任一飲品＋任一甜點200元。
DATA
網址：tw.myblog.yahoo.com/hugo6787/
地址：新北市石門區阿里荖47-2號（台2線33.3公里處，原乾華國小分部）
電話：(02)2638-2578
營業時間：11:00-18:-00，週二休。
如何抵達：從台北市走承德路經大度路、關渡、三芝，走台2線可抵；或從基隆走台2線經萬里、金山至石門，迴轉至台2線33.3公里處循阿里荖藝術空間指標上山可抵。
～本文刊載於行遍天下旅遊月刊～
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